Dinner in Motion bestaat deze maand tien jaar. Het restaurantconcept in Eindhoven, waarin een diner wordt gecombineerd met digitale projecties, opende in 2016 de deuren en groeide in de afgelopen jaren uit tot een bekende bestemming voor zowel nationale als internationale bezoekers.
Het concept wordt vaak omschreven als een vorm van immersive dining: een dinerervaring waarbij beeld, geluid en gerechten op elkaar zijn afgestemd. Gasten nemen plaats in een ruimte waar rondom en op tafel projecties worden getoond, die gedurende de avond veranderen en aansluiten op de verschillende gangen.
Ontwikkeling in tien jaar tijd
Sinds de opening heeft Dinner in Motion zich stapsgewijs ontwikkeld. Het concept werd in de loop der jaren aangepast, met onder meer nieuwe visuele shows en updates in techniek, om aan te sluiten op veranderende mogelijkheden en verwachtingen van gasten.
Volgens eigenaar Bram van der Vorst stond experimenteren daarbij centraal.
“Tien jaar Dinner in Motion betekent tien jaar durven experimenteren,” aldus eigenaar Bram van der Vorst. “We wilden nooit een traditioneel restaurant zijn. Ons doel was om emotie en verwondering toe te voegen aan uit eten gaan – en die ambitie hebben we al tien jaar vastgehouden.”
Verbonden met Eindhoven
De vestiging in Eindhoven was een bewuste keuze. De stad staat bekend om design en technologie, wat volgens het bedrijf goed aansluit bij het karakter van het concept. Door de jaren heen is Dinner in Motion onderdeel geworden van het bredere aanbod aan innovatieve en creatieve initiatieven in de stad.
Vooruitblik en jubileum
Het tienjarig bestaan wordt in april gemarkeerd met een jubileummaand, waarin extra activiteiten en acties voor gasten worden georganiseerd op social media.
Daarnaast blijft Dinner in Motion zich richten op verdere ontwikkeling van de beleving, onder meer door nieuwe visuele content en samenwerkingen.